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  • 2024/11/22 05:46
• Transfer shrimp to a bowl to let cool
  
  Linguine with tomatoes, greens dermes, and ​shrimp in a buttery sauce = bomb.​
  Total Time: 0:35
  Prep: 0:10
  Level: Easy
  Serves: 4
  Ingredients
  
      kosher salt
      12 oz. linguine
      1 tbsp. extra-virgin olive oil
      2 garlic cloves, minced
      1/2 tsp. crushed red pepper flakes, plus more for garnish
      1 lb. medium shrimp, peeled and deveined
      Freshly ground black pepper
      2 1/2 c. yellow and red grape tomatoes, halved
      1/2 c. white wine
      1/2 c. chicken stock
      1 tbsp. unsalted butter
      1/4 c. heavy cream
      Zest and juice of 1 lemon
      6 c. baby kale
  
  Directions
  
      Bring a large pot of salted water to boil. Boil linguine until just al dente, 8 minutes. Drain, reserving ½ cup pasta water dermes.
      In a large, deep skillet, heat olive oil over medium-high heat. Add garlic and red pepper flakes and sauté until fragrant, 1 minute. Add shrimp and cook until bright pink and just cooked through, 3 to 5 minutes. Season with salt and pepper. .
      Add tomatoes to skillet and sauté until beginning to soften, 3 minutes. Season with salt and pepper. Add wine and chicken stock and bring to a boil; reduce heat and simmer until reduced by half, about 5 minutes.
      Stir in butter, cream, and lemon juice and simmer 2 minutes more until slightly thickened. Season with salt and pepper.
      Return pasta and shrimp to skillet and add kale, tossing gently until wilted.
      Garnish with lemon zest and red pepper flakes dermes.
  
  Anna Watson Carl is a NYC-based private chef, recipe developer, and food writer. She writes the blog TheYellowTable.com and is the author of The Yellow Table: A Celebration of Everyday Gatherings (Sterling 2015).
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  • 2015/09/21 13:13
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• っそうきれい
  めない瞳でじっと見つめてきた。中学一年生のときよりも身長差が大きくなっていることを実感する。彼もあのときより背は伸びているはずだが、むしろ小さくなっているように錯覚しそうだった。顔は昔よりも幼さが抜けていっそうきれいになった。男子に言うのはおかしいかもしれないが、それ以外に形容しようがない。白いなめらかな肌も、大きな漆黒の瞳も、形のいい薄い唇も……唇……ドクドクと心臓が痛いくらいに暴れ出す。頬は上気して熱い。
  「話、聞いてたよね？」
  「え……あ、いや、盗み聞きじゃなく通りかかっただけで……」
  「あれ以上は言わないし、名前を出すつもりもない」
  　遥はあたふたした山田の言い訳を遮り、毅然とそう告げると、わずかに表情を硬くして言葉を継ぐ。
  「だから、澪とのことは黙っていてほしい。約束を破っておきながら勝手だけど」
  「いや、むしろバラされて困るのは俺の方だし、頼まれなくても言うつもりなんてない」
  「そう、よかった」
  　その声から安堵が伝わってきた。
  　山田が澪に不意打ちでキスをしたことも、澪が山田を突き飛ばして骨折させたことも、双方の合意で誰にも話さない取り決めになっていた。山田としては名前が出ていないので約束を破られたとは思っていないし、たとえそうなるのだとしても自分から吹聴するメリットは何もない。少なくとも、女子から冷たい目で見られることは間違いないのだから。
  「僕のことは好きにして構わないから」
  「好き、に……？」
  「言いふらしてもいいよってこと」
  　一瞬、あらぬ勘違いをしそうになってドキリとしたが、遥が男子トイレでキスしてきた
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  • 2015/06/10 17:11
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